グルメ

冬と言えば雪、雪と言えばかまくら！ そのかまくらの中で、体が温まる鍋料理なんていかがですか？ 冷たい空気、澄んだ冬空、素敵な景色も美味しく頂けますし最高ですよね。 私も子どもの頃に一度だけやった覚えはあるのですが…、美味しかった記憶しかない...

料理の際によく使う食材の１つである「ネギ」ですが、食べるなら新鮮な方がいいですよね。 より新鮮なネギを見分ける為にはコツを知らなければなりません。 そこで、今回はスーパーに並べられたネギの中で鮮度の高いものを見分けるコツや、鮮度を保って保存...

最近、再生野菜を利用する水耕栽培が流行っています。 野菜の余った部分を水に浸して育てる簡単な方法ですが大きな入れ物が無くてもペットボトルで栽培が可能なのはご存知ですか？ 今回は長さのあるネギでもペットボトルで、水耕栽培をやる方法を詳しく丁寧...

お家のベランダや室内で、野菜を栽培してる方がいらっしゃると思います。 ミニトマトやシソの葉など簡単に手が出しやすいものが主流ですが、ネギを栽培することができるのか気になりませんか？ ネギをお家で作れたら食費も少し浮きますし、取れ立ての野菜を...

よく野菜の使わない余った部分を水につけてもう一度育てる簡単水耕栽培が流行っていますが、ネギもそのやり方なら一週間ほどで育てることができます。 しかし、何度も繰り返してネギの再生はどれくらいまで可能なのか知っていますか？ １つのネギから何回も...

水分補給の定番と言えば、麦茶ですよね。 ゴクゴク飲みやすい麦茶ですが、実はダイエットにも効くと言われているのです！ ここでは、知らなきゃ損な麦茶のダイエットと健康効果にまつわる情報を、まとめてみたいと思います。

夏の定番、冷奴！ 毎年、夏になると猛暑続きで嫌になりますね…。 そんな嫌な夏を吹き飛ばしてくれるのが、この食材だと思います！ でも、定番だからこその悩みがあるんですよね。 生姜と鰹節ばかりになってしまいません？ 私も冷奴を食べる度に、「さす...

みんな大好き、おいも！ その中でも子供に好かれやすい、さつまいも。 甘くてほくほくして美味しいですよねー！ しかも、様々な調理法もあって飽きない食材の一つですよね。 でも、お弁当にいれたら子供は喜んでくれるのでしょうか？ 子供がお弁当を開け...

「お弁当の彩りを華やかに！」 お弁当作りに力を入れてる方には、大事な事なのでは？ 私もお弁当を作る際に、彩りに関して本当に悩みます＾＾； でも、お弁当を作るからには嬉しくなるものを作りたいですもんね！ そんなあなたに枝豆を推します!! 実は...